DELICIOSO Y DURADERO

Frescura duradera, aspecto apetitoso, efervescencia burbujeante: como consumidores, eso es lo que buscamos al comprar alimentos. Los gases para la industria alimentaria y de bebidas preservan las cualidades existentes de los productos.

A menudo, los gases se utilizan ya durante la producción: para congelar y envasar verduras y carne, por ejemplo, o para preparar masa para productos horneados o madurar plátanos. Los envases de bebidas resisten una manipulación descuidada porque el gas estabiliza desde dentro las delgadas carcasas de plástico.

Los gases también se utilizan para enfriar embutidos en condiciones de procesado controladas, mezclar sólidos a granel que fluyen libremente y transformar productos líquidos/pastas en polvos granulados. En el transporte de alimentos frescos y congelados, los gases ayudan a mantener una cadena de frío sin fisuras.